Tapasmenu | Tapasrestaurant & Pinchobar De Zwarte Vosch Utrecht

TAPASMENU

Chefkok Ovidio en zijn Spaanse keukenbrigade bereiden dagelijks met veel zorg, liefde en kunde de overheerlijke pinchos & tapas. Daarbij gebruiken ze zoveel mogelijk seizoensgebonden producten. De meeste wijnen, bieren en cava’s worden speciaal voor ons uit Spanje geïmporteerd. Bij ons krijg je dus authentiek Spaanse en vers bereide gerechten. Daarom zijn onze prijzen wellicht iets hoger dan je gewend bent van een all-you-can-eat-restaurant.

Naast onderstaand tapasmenu kun je kiezen uit een wisselend aanbod aan koude en warme Pinchos.

Heb je een allergie of intolerantie, geef het ons dan door. Onze koks zullen daar, indien mogelijk, rekening mee houden.

Pinchos

Pincho verde € 2,70
Groene pincho
Green pincho
Pincho amarillo € 3,45
Gele pincho
Yellow pincho
Pincho rojo € 4,20
Rode pincho
Red pincho
Pincho azul € 4,95
Blauwe pincho
Blue pincho
Plato variado de pinchos fríos € 25,00
Koude pinchos, 8 stuks, door ons geselecteerd (vis/vlees/vegetarisch)
Cold pinchos, 8 pieces, selected by us (fish/meat/vegetarian)

Vegetariana | Vegetarisch | Vegetarian

Tartar de tomate con huevo de cordoniz y pan € 7,50
Tartaar van tomaten met een kwartelei en brood
Tomato tartare with a quail egg and bread
Risotto con setas del bosque y espuma de trufa € 10,00
Risotto met bospaddestoelen en truffelschuim
Risotto with forest mushrooms and truffle foam
Patata y crujiente de boniato con salsa brava y alioli € 7,00
Aardappeltjes met krokante zoete aardappel met ‘brava’-saus en aioli
Potato with crispy sweet potato served with ‘brava’ sauce and aioli
Berenjenas y calabacines fritos con miel € 7,00
Gefrituurde aubergine en courgette met honing
Fried eggplant and courgette with honey
Croquetas caseras de setas con mahonesa de trufa € 8,50
Huisgemaakte champignonkroketjes met truffelmayonaise
Homemade mushroom croquettes with truffle mayonnaise
Pan alioli con perejil € 4,50
Brood met alioli en peterselie
Aioli bread with parsley
Aceitunas € 3,50
Olijven
Olives

Pescado | Vis | Fish

Gambas al ajillo € 9,00
Garnalen in knoflook en Chili olie
Shrimps in garlic and Chili oil
Vieiras a la plancha con crema boniato y vinagreta soja € 13,50
Gegrilde coquille met zoete aardappelcreme en sojavinaigrette
Grilled scallops with sweet potato cream and soy vinaigrette
Mejillones con salsa picante € 9,00
Mosselen met een pikante saus
Mussels with hot sauce
Caballa a la plancha con curry verde citricos y hierbas aromaticas € 10,50
Gegrilde makreel met citrus groene curry en aromatische kruiden
Grilled mackerel with citrus green curry and aromatic herbs

Pescado y carne | Vis en vlees | Fish and meat

Rape con jamon serrano en tempura, tortilla con verdura verdes y alioli € 12,00
Zeeduivel met serranoham in tempura, tortilla met groene groenten en aioli Monkfish with serrano ham in tempura, tortilla with green vegetables and aioli

Carne | Vlees | Meat

Cazuelita de cocido Madrileño con chorizo y tocino Ibérico € 9,00
Kikkererwten bereidt op Madrileense wijze met chorizo en Ibérico spek
Chickpeas prepared in a Madrid manner with chorizo and Ibérico bacon
Taco pull ternera y pepino agridulce y salsa de barbacoa € 10,00
Taco pulled beef met zoetzure komkommer en barbecuesaus
Taco pulled beef with sweet and sour cucumber and barbecue sauce
Solomillo de cerdo con salsa Asiatica € 12,00
Varkenshaas met Aziatische saus
Pork tenderloin with Asian sauce
Bavette con setas, hinojo y boniato asado € 11,00
Bavette met champignons, venkel en geroosterde zoete aardappel
Bavette with mushrooms, fennel and roasted sweet potato
Pollo frito caseras con mayonesa de choricero € 9,00
Huisgemaakte kipvingers met paprikamayonaise
Homemade chicken fingers with sweet pepper mayonnaise

Specialidades | Specialiteiten | Specialties

Tapa de la semana precio del dia
Tapa van de week, dagprijs
Tapa of the week, day price
Plato de Jamón Ibérico con picos - 50gr. € 13,50
Plankje Spaanse ham: Jamon Ibérico met picos
Platter of Spanish ham: Jamón Ibérico with picos
Plato de Jamón Ibérico con picos - 100gr. € 26,00
Plankje Spaanse ham: Jamon Ibérico met picos
Platter of Spanish ham: Jamón Ibérico with picos
Plato mixto de embutidos, quesos y aceitunas € 16,00
Plankje met diverse Spaanse kazen en vleeswaren, geserveerd met olijven
Platter with a selection of Spanish cheeses, ham and sausages, served with olives

Postres | Desserts | Nagerechten

Crema catalana sabor a café helado de carmelo € 7,00
Crema catalana met koffiesmaak en caramelijs
Crema catalana with coffee flavor and caramel ice cream
Tarta Oreo en vasitos € 7,00
Oreo cake geserveerd in een glas
Oreo cake served in a glass
Natilla de vainilla casera con canela € 5,00
Huisgemaakte vanillevla met kaneel
Homemade vanilla custard with cinnamon
''Sushi'' arroz con leche con Gecko caviar € 7,00
“Sushi” rijstepap met Gecko kaviaar
“Sushi” rice porridge with Gecko caviar
Selección de bombones artesanales € 7,00
Een selectie van heerlijke handgemaakte bonbons
A selection of delicious handmade chocolates
Selección de quesos españoles € 10,00
Spaans kaasplankje
Platter of Spanish cheeses
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Start typing and press Enter to search